ごあいさつ

　恵比寿の割烹料理店で8年間、和食を基礎から学んだ後、新宿、代官山の焼き鳥店を経験、素材の美味しさを最大限に引き出す調理について追求してまいりました。そして2016年9月、長年の夢を叶えるべく、焼鳥と旬野菜「南青山　七鳥目」を開店いたしました。

　こだわり抜いた食材と調理法、落ち着いた空間、美しい器や盛り付けで心を込めてみなさまをおもてなしいたします。

店主　川名直樹